Salada de Bacalhau: Uma Delícia Tradicional na Páscoa
A Páscoa é uma data muito especial para muitas pessoas, não só por questões religiosas, mas também por ser um momento de reunir a família e compartilhar momentos de alegria e união. E, é claro, não podemos esquecer da comida, que sempre tem um papel fundamental nessa celebração. E entre os pratos mais tradicionais da Sexta-feira Santa, a salada de bacalhau se destaca como uma opção leve, saudável e deliciosa para servir nessa ocasião.
A Versatilidade do Bacalhau
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa, sendo um ingrediente muito versátil que pode ser utilizado de diversas formas em diferentes pratos. Além disso, o bacalhau é uma excelente fonte de proteína, ômega 3 e minerais, o que o torna uma opção saudável para incluir na sua alimentação.
Receita de Salada de Bacalhau
Para preparar uma salada de bacalhau barata e deliciosa para a Páscoa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola roxa picada
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- Azeitonas a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta a gosto
Para preparar, comece refogando a cebola em um pouco de azeite. Em seguida, adicione o bacalhau desfiado e deixe refogar por alguns minutos. Acrescente os tomates, os pimentões, a cenoura, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com um fio de azeite de oliva extravirgem. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Variações da Receita
Essa é apenas uma sugestão de como preparar uma salada de bacalhau para a Páscoa, mas você pode adaptar a receita de acordo com o seu gosto e os ingredientes que tiver em casa. Por exemplo, você pode adicionar batatas cozidas, ovos cozidos, grão-de-bico, pimentão amarelo, ou qualquer outro ingrediente que preferir. O importante é usar a sua criatividade e fazer uma salada de bacalhau que seja a sua cara.
Conclusão
A salada de bacalhau é uma opção prática, econômica e muito saborosa para servir na Páscoa. Além de ser uma forma de incluir o peixe na sua alimentação de uma maneira diferente e saudável. Então, que tal preparar essa delícia para a sua família e amigos nessa data tão especial?
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Bete com carinho …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.