Se há algo que os portugueses sabem fazer bem é preparar pratos deliciosos com bacalhau.
E um dos mais tradicionais e apreciados é o Bacalhau Assado no Forno com Batatas.
Nesta receita, a combinação do sabor único do bacalhau com a maciez das batatas resulta em um prato irresistível, perfeito para qualquer ocasião especial.
1. Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas.
3. Em uma assadeira, disponha uma camada de batatas no fundo.
4. Por cima das batatas, coloque o lombo de bacalhau.
5. Corte as cebolas em rodelas e distribua-as ao redor do bacalhau.
6. Espalhe os dentes de alho picados sobre o bacalhau e as batatas.
7. Regue tudo com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido e as batatas douradas.
9. Retire do forno, polvilhe salsinha picada por cima e sirva quente.
O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é uma verdadeira iguaria da culinária portuguesa, repleta de sabores e tradição. Esta receita simples e prática é perfeita para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Experimente e delicie-se com essa combinação irresistível de bacalhau e batatas!
Se você é fã da culinária portuguesa, com certeza já experimentou ou ouviu falar do famoso Bacalhau Assado no Forno com Batatas. Essa receita tradicional é um verdadeiro prato de conforto, perfeito para reunir a família em um almoço de domingo ou em uma ocasião especial. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa para preparar esse prato em casa.
Para preparar o Bacalhau Assado no Forno com Batatas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Em seguida, corte as cebolas em rodelas finas, pique os dentes de alho e o pimentão em tiras.
Em uma assadeira grande, disponha as batatas no fundo e regue com um fio de azeite. Tempere com sal, pimenta e metade das ervas frescas picadas. Por cima das batatas, coloque o lombo de bacalhau e tempere com mais um pouco de azeite, sal, pimenta e as ervas restantes.
Distribua as rodelas de cebola, o alho picado e o pimentão em tiras ao redor do bacalhau. Regue tudo com mais um fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o bacalhau esteja cozido.
Sirva o Bacalhau Assado no Forno com Batatas ainda quente, acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco. Com certeza será um sucesso entre os seus convidados!
O Bacalhau Assado no Forno com Batatas é um prato simples, mas cheio de sabor e tradição. A combinação do bacalhau suculento com as batatas macias e os temperos aromáticos é irresistível. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda a todos com o seu talento culinário. Bom apetite!
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Autor do Vídeo: Nelson Sousa ...Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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