Receita de Bacalhau Cozido para o Natal

Preparar um prato especial para o Natal é uma tradição em muitas famílias ao redor do mundo. Uma das receitas mais tradicionais e apreciadas nessa época do ano é o bacalhau cozido. Neste artigo, vamos compartilhar a receita de bacalhau cozido para o Natal, preparada pela renomada chef necasdevaladares.

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado e em pedaços
• 4 batatas grandes cortadas em rodelas
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o bacalhau dessalgado e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o bacalhau esteja macio.

2. Retire o bacalhau da panela, desfie em pedaços grandes e reserve.

3. Na mesma panela, adicione um pouco de azeite de oliva e refogue o alho, a cebola, os pimentões, a cenoura e o tomate.

4. Acrescente as batatas e refogue por mais alguns minutos.

5. Adicione o bacalhau desfiado à panela e misture bem.

6. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

7. Finalize com salsinha e cebolinha picadas por cima.

Este delicioso bacalhau cozido é uma opção perfeita para a ceia de Natal, pois é um prato tradicional e cheio de sabor. A chef necasdevaladares recomenda servir o bacalhau acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Aproveite essa receita e impressione seus convidados neste Natal!

Autor do Vídeo: necasdevaladares - receitas caseiras ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.