Quando se trata de pratos tradicionais e deliciosos, o bacalhau cremoso com batatas gratinado certamente não fica atrás. Esta receita clássica é uma combinação perfeita de sabores e texturas, e é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para surpreender a família em um jantar comum.
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
3. Em um refratário untado, faça uma camada de batatas, uma camada de bacalhau e uma camada de queijo parmesão.
4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo parmesão.
5. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, sal e pimenta. Despeje essa mistura sobre o refratário.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja gratinado.
O bacalhau cremoso com batatas gratinado é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal de cada um. Você pode adicionar ingredientes como azeitonas, tomate, pimentão e ervas frescas para dar um toque extra de sabor ao prato.
Além disso, se preferir uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural. Isso irá garantir um prato igualmente cremoso, mas com menos calorias.
Para acompanhar esse prato, uma salada verde ou legumes grelhados são ótimas opções. E não se esqueça de um bom vinho branco gelado para harmonizar com os sabores intensos do bacalhau e das batatas gratinadas.
Com essas dicas e variações, você poderá preparar um bacalhau cremoso com batatas gratinado ainda mais irresistível e surpreender a todos à mesa. Aproveite essa receita e bom apetite!
Autor do Vídeo: Rosis tudo misturado ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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