A família Addams é conhecida por sua peculiaridade e amor pelo macabro. E, como não poderia ser diferente, a pequena Wandinha Addams também tem seu próprio estilo único. Se você é fã dessa família excêntrica e quer surpreender seus convidados com um bolo temático, o Bolo da Wandinha Addams de 2 andares é a escolha perfeita.
Massa:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca e bata até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente a água fervente e misture bem. A massa ficará líquida, mas é normal.
5. Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro dos bolos.
6. Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Recheio:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.
3. Deixe o ganache esfriar e adquira uma consistência mais firme.
4. Corte cada bolo ao meio, resultando em 4 camadas de bolo.
5. Espalhe a geleia de morango sobre uma camada de bolo e cubra com uma camada de ganache de chocolate.
6. Repita o processo com as outras camadas de bolo.
Cobertura:
1. Bata o chantilly até obter picos firmes.
2. Adicione algumas gotas de corante alimentício preto e misture bem até obter a cor desejada.
Montagem:
1. Coloque uma camada de bolo em um prato de bolo ou suporte.
2. Espalhe uma camada generosa de chantilly sobre o bolo.
3. Repita o processo com as outras camadas de bolo.
4. Cubra todo o bolo com o chantilly preto, criando um efeito degradê.
5. Modele a pasta americana branca e preta para criar os detalhes do rosto da Wandinha Addams.
6. Decore o bolo com os detalhes em pasta americana e os confeitos em formato de teias de aranha.
Agora você tem um incrível Bolo da Wandinha Addams de 2 andares para impressionar seus convidados. Aprecie essa delícia macabra e divirta-se em sua festa temática!
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Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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