Bolinho de bacalhau com mandioca: uma delícia tradicional da culinária brasileira

Os bolinhos de bacalhau com mandioca são um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país. Com uma combinação de sabores e texturas únicas, esse petisco conquista o paladar de muitos amantes da boa comida. Neste artigo, vamos explorar mais sobre a história e os ingredientes desse prato, além de apresentar uma deliciosa receita para você preparar em casa. Continue lendo e descubra como fazer um bolinho de bacalhau com mandioca perfeito!

A história por trás do bolinho de bacalhau com mandioca

O bolinho de bacalhau com mandioca é uma receita que tem suas origens na culinária portuguesa, mas que foi adaptada e ganhou novos ingredientes ao chegar ao Brasil. O bacalhau, peixe salgado e seco, era muito consumido em Portugal devido à sua durabilidade, já que podia ser conservado por longos períodos de tempo. Com a chegada dos portugueses ao Brasil, o bacalhau foi incorporado à culinária local e passou a ser utilizado em diversas receitas, como o famoso bolinho de bacalhau com mandioca.

Os ingredientes necessários para preparar o bolinho de bacalhau com mandioca

Para preparar um delicioso bolinho de bacalhau com mandioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de mandioca cozida e amassada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

O passo a passo para preparar o bolinho de bacalhau com mandioca

Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo para preparar o seu bolinho de bacalhau com mandioca:

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, a mandioca amassada, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Com as mãos, modele pequenos bolinhos com a massa e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
4. Retire os bolinhos do óleo, escorra em papel toalha e sirva ainda quente.

Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso bolinho de bacalhau com mandioca. Esse petisco é perfeito para servir como entrada em um almoço ou jantar especial, ou até mesmo para saborear em um lanche da tarde. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com todo o sabor dessa receita tradicional da culinária brasileira.

Espero que tenha gostado do conteúdo e que as dicas sejam úteis na sua cozinha. Deixe seu comentário abaixo com sugestões de novos temas para abordarmos nos próximos artigos. Até a próxima!

Autor do Vídeo: Solange lima Dicas é receitas ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.