Empadão de Bacalhau - Uma Receita Tradicional e Deliciosa

O empadão de bacalhau é um prato tradicional da culinária portuguesa que faz sucesso em muitas mesas ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar todos os segredos e dicas para preparar um empadão de bacalhau incrível, que rende muito e é simplesmente delicioso.

Os ingredientes necessários

Para preparar o empadão de bacalhau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1kg de batatas
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta e azeite a gosto

O passo a passo da receita

Para preparar o empadão de bacalhau, siga os passos abaixo:

1. Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas, formando um purê.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o creme de leite ao refogado de bacalhau e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batatas, em seguida uma camada do refogado de bacalhau e finalize com outra camada de purê.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do empadão e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

Dicas extras para um empadão perfeito

Para deixar seu empadão de bacalhau ainda mais saboroso, você pode adicionar azeitonas pretas picadas, tomate em rodelas ou até mesmo pimentão ao refogado de bacalhau. Além disso, experimente substituir o queijo parmesão por queijo mussarela ou requeijão cremoso para um toque especial.

Esperamos que tenha gostado desta receita de empadão de bacalhau, que rende muito e é simplesmente deliciosa. Aproveite para compartilhar com amigos e familiares e surpreenda a todos com este prato incrível. Bom apetite!

Autor do Vídeo: Cook'n Enjoy ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.