Quem não gosta de um delicioso pãozinho caseiro, ainda mais quando é macio e fofinho? E se eu te disser que essa delícia pode ficar ainda melhor com um toque de leite condensado? Sim, você leu certo. Hoje, vamos aprender a fazer um pão caseiro com leite condensado que é de dar água na boca. E o melhor de tudo, é super fácil de fazer!

Por que fazer pão caseiro?

Antes de mergulharmos na receita, vamos entender um pouco mais sobre o porquê de fazer o seu próprio pão em casa. Além de ser uma atividade relaxante e terapêutica, fazer pão caseiro tem várias outras vantagens. Você tem controle total sobre os ingredientes que estão sendo usados, o que significa que você pode fazer um pão mais saudável e adequado ao seu gosto. Além disso, o pão caseiro é muito mais saboroso e fresco do que o pão comprado em lojas. E, claro, o cheirinho de pão assando no forno é simplesmente irresistível!

Ingredientes para o pão de leite condensado

Agora que já sabemos o porquê de fazer o nosso próprio pão em casa, vamos à lista de ingredientes necessários para a nossa receita. Você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite morno (use a lata de leite condensado como medida)
• 1/2 lata de óleo (use a lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 60g de fermento biológico fresco
• 1kg de farinha de trigo aproximadamente

Esses ingredientes rendem aproximadamente 4 pães grandes. Se quiser fazer menos, é só dividir a receita pela metade ou pelo número que desejar.

Modo de preparo do pão de leite condensado

Com os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo de como fazer esse delicioso pão de leite condensado. Você vai ver como é simples!

1. Em um recipiente grande, dissolva o fermento no leite morno.
2. Adicione o leite condensado, o óleo, os ovos e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando. A quantidade de farinha pode variar, o importante é adicionar até a massa desgrudar das mãos.
4. Depois de bem misturado, sove a massa por cerca de 10 minutos. Isso vai deixar o seu pão bem macio e fofinho.
5. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
6. Depois de descansada, divida a massa em 4 partes iguais e modele os pães. Coloque-os em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
7. Preaqueça o forno a 180ºC e asse os pães por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.

E pronto! Agora você tem um delicioso pão de leite condensado para saborear no café da manhã, no lanche da tarde ou quando quiser. Aproveite!

Dicas para um pão perfeito

Para garantir que o seu pão de leite condensado fique perfeito, aqui vão algumas dicas:

• O leite deve estar morno, e não quente. Se estiver muito quente, pode matar o fermento e o pão não vai crescer.
• Na hora de sovar a massa, use o calcanhar da mão para empurrar e esticar a massa. Isso ajuda a desenvolver o glúten e deixa o pão mais macio.
• Se você quiser um pão mais doce, pode adicionar mais leite condensado. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de farinha para que a massa não fique muito mole.
• Para saber se o pão está assado, bata levemente na parte de baixo do pão. Se fizer um som oco, está pronto.

Fazer pão em casa pode parecer um desafio, mas com a prática você vai ver como é fácil e gratificante. E com essa receita de pão de leite condensado, tenho certeza de que você vai surpreender a todos com um pão caseiro delicioso, macio e fofinho. Bom apetite!

Autor do Vídeo: Bateu, ta pronto ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.