Apple Pie Receita Americana

Se tem uma sobremesa que é icônica nos Estados Unidos, com certeza é a famosa Apple Pie, ou torta de maçã. Essa receita tradicional é amada por muitos americanos e também por pessoas ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar a história por trás da Apple Pie, os ingredientes necessários para prepará-la e um passo a passo detalhado de como fazer essa delícia em sua própria cozinha.

História da Apple Pie

A torta de maçã tem uma longa história nos Estados Unidos e é muitas vezes associada à tradição e conforto. Ela foi trazida para o país pelos colonos europeus e rapidamente se tornou um prato popular, especialmente durante festividades como o Dia de Ação de Graças. A combinação de maçãs doces e canela em uma crosta de massa folhada é simplesmente irresistível e tem sido apreciada por gerações.

Ingredientes

Para preparar uma deliciosa Apple Pie, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa:

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 xícara de manteiga gelada
• 1/2 xícara de água gelada

Recheio:

• 6 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Passo 1: Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com as mãos até obter uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 2: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma tigela grande, misture as maçãs, o açúcar, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e o suco de limão. Reserve.

Passo 3: Pré-aqueça o forno a 200°C. Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre uma forma de torta com a massa e adicione o recheio de maçã. Distribua a manteiga por cima.

Passo 4: Abra a outra metade da massa e cubra a torta, selando bem as bordas. Faça alguns cortes na parte de cima para que o vapor possa escapar durante o cozimento. Asse a torta no forno por cerca de 50 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Passo 5: Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. A Apple Pie pode ser acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, para uma experiência ainda mais deliciosa.

Conclusão

A Apple Pie é uma sobremesa clássica e reconfortante que faz sucesso em qualquer ocasião. Com sua combinação de maçãs doces e especiarias, ela é perfeita para ser saboreada em família ou para impressionar amigos em um jantar especial. Experimente fazer essa receita tradicional em sua própria casa e se delicie com todo o sabor da Apple Pie americana.

Autor do Vídeo: Cris Becker ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.