Se você é fã de bacalhau, com certeza já ouviu falar do delicioso prato Bacalhau à Gomes de Sá. Essa receita tradicional portuguesa é uma verdadeira explosão de sabores e com certeza vai conquistar o seu paladar. Neste artigo, o renomado Chef Zeca vai te ensinar o passo a passo para preparar um Bacalhau à Gomes de Sá perfeito, fácil e muito saboroso.
Para preparar o Bacalhau à Gomes de Sá você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1. 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
2. 500g de batatas
3. 2 cebolas
4. 2 dentes de alho
5. Azeite de oliva
6. Salsinha
7. Azeitonas pretas
8. Pimenta-do-reino
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para fazer o Bacalhau à Gomes de Sá:
1. Comece por cozinhar as batatas em água e sal até que fiquem macias. Depois escorra e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite de oliva até que fiquem dourados.
3. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
4. Em seguida, adicione as batatas cozidas e cortadas em rodelas.
5. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e finalize com a salsinha picada e as azeitonas pretas.
Agora é só servir o seu delicioso Bacalhau à Gomes de Sá acompanhado de um bom vinho e aproveitar essa verdadeira iguaria da culinária portuguesa. Espero que tenha gostado da receita e que ela faça sucesso na sua casa. Bom apetite!
Autor do Vídeo: Chef Zeca ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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