Se você está em busca de uma receita para impressionar sua família e amigos neste Natal, o Bacalhau Gratinado pode ser a escolha perfeita. Essa receita tradicional é fácil de fazer, deliciosa e vai agradar a todos os paladares. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa iguaria, além de dar dicas e truques para deixar o prato ainda mais saboroso.
- 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 lata de creme de leite
- 200g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Em um refratário, faça uma camada de batatas cozidas, uma camada de bacalhau refogado e repita o processo até acabarem os ingredientes.
4. Em um recipiente, misture o creme de leite com metade do queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Despeje essa mistura sobre o bacalhau e as batatas no refratário.
6. Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
7. Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.
- Se preferir, você pode substituir o queijo parmesão por queijo gruyère ou outro de sua preferência.
- Para um toque especial, adicione azeitonas pretas ou alcaparras ao refogar o bacalhau.
- Sirva o Bacalhau Gratinado acompanhado de arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.
Agora que você aprendeu como preparar essa receita de Natal que vai agradar a todos na sua casa, não deixe de experimentar e surpreender seus convidados com esse prato delicioso e fácil de fazer. Com certeza será um sucesso na ceia de Natal!
Autor do Vídeo: Cozinha sem Misterio ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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