Se você está procurando uma maneira fácil e deliciosa de surpreender a sua família em um almoço especial, a bacalhoada é a escolha perfeita. Este prato tradicional da culinária portuguesa é rico em sabor e traz consigo toda a tradição e história do bacalhau. Neste artigo, vou te ensinar uma receita descomplicada de bacalhoada que vai deixar todos com água na boca.
Para preparar a bacalhoada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1. 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado2. 1 kg de batatas cortadas em rodelas3. 2 cebolas cortadas em rodelas4. 3 pimentões cortados em tiras5. 3 tomates cortados em rodelas6. Azeitonas pretas a gosto7. Azeite de oliva a gosto8. Sal, pimenta, e cheiro verde a gosto
Para preparar a sua bacalhoada, siga os passos abaixo:
1. Em uma travessa grande, coloque uma camada de batatas no fundo.2. Por cima das batatas, adicione uma camada de cebolas, pimentões e tomates.3. Em seguida, adicione uma camada de bacalhau desfiado.4. Repita o processo até que todos os ingredientes estejam na travessa, finalizando com o bacalhau.5. Regue a bacalhoada com azeite de oliva, sal, pimenta e cheiro verde a gosto.6. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.7. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.8. Finalize com azeitonas pretas antes de servir.
Com esses simples passos, você terá uma deliciosa bacalhoada pronta para surpreender a sua família. Sirva acompanhada de arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saborosa. Aproveite!
Autor do Vídeo: Cozinhar & Degustar ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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