Receita de Torta Seca de Banana: uma memória de infância deliciosa

Quem não se lembra daquela receita especial que a avó fazia com tanto carinho e que marcava momentos felizes da infância? A torta seca de banana é exatamente isso para muitas pessoas: um doce que traz lembranças de alegria e conforto. Neste artigo, vamos compartilhar a receita tradicional dessa sobremesa tão amada, além de dicas e variações para você experimentar e se deliciar.

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos

Para o recheio:

• 5 bananas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo:

Para a massa:

Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea. Reserve.

Para o recheio:

Descasque as bananas e corte em rodelas. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar. Adicione as bananas e a canela, mexendo delicadamente até que as bananas estejam macias. Reserve.

Montagem:

Em uma forma untada, coloque metade da massa e espalhe o recheio de banana por cima. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada. Sirva quente ou fria, acompanhada de sorvete ou chantilly.

Variações:

Para dar um toque especial à sua torta seca de banana, você pode acrescentar nozes picadas à massa, substituir a canela por cardamomo ou até mesmo adicionar uma camada de doce de leite entre o recheio e a massa. Use a criatividade e experimente novos sabores!

Esperamos que essa receita traga não apenas um sabor delicioso, mas também boas lembranças e momentos felizes à sua mesa. Aproveite cada pedaço dessa torta seca de banana e compartilhe com quem você ama. Bom apetite!

Autor do Vídeo: Cook'n Enjoy ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.