Se você é fã de doces e adora experimentar novas receitas, com certeza vai se apaixonar por essa torta simples com recheio de fruta. A gastronomia portuguesa é conhecida pela sua riqueza de sabores e pela utilização de ingredientes frescos e de qualidade, e essa torta não foge à regra. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa sobremesa incrível que vai conquistar o paladar de todos os seus convidados.
Para preparar a torta de frutas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em seguida, separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue firme. Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o fermento, o leite e a manteiga derretida, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Descasque os pêssegos, retire os caroços e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, adicione os pêssegos, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando, até obter uma geleia espessa. Deixe esfriar.
Com a massa e o recheio prontos, despeje metade da massa na forma untada, espalhe o recheio de frutas por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva a torta de frutas com um café fresquinho ou um chá gelado, e aproveite essa deliciosa sobremesa com o sabor da gastronomia portuguesa.
Autor do Vídeo: Pérola na cozinha ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.
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