Descubra o segredo da Torta Cremosa de Bacalhau do Chef Taico

Se você é amante da culinária portuguesa e adora bacalhau, com certeza já ouviu falar da famosa Torta Cremosa de Bacalhau do Chef Taico. Neste artigo, vamos explorar todos os segredos dessa receita deliciosa e ensinar passo a passo como prepará-la em sua própria casa.

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1 lata de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o bacalhau desfiado, o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde, e cozinhe por alguns minutos.

3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ao refogado. Misture bem.

4. Em uma forma untada, despeje metade da massa da torta, adicione o recheio de bacalhau e cubra com o restante da massa.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Dicas do Chef:

Para garantir que sua Torta Cremosa de Bacalhau fique ainda mais saborosa, você pode acrescentar ingredientes como pimentão vermelho, palmito e requeijão cremoso ao recheio. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão preferida!

Agora que você conhece todos os segredos da Torta Cremosa de Bacalhau do Chef Taico, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos com essa receita incrível? Bom apetite!

Autor do Vídeo: ChefTaico ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.