Como preparar uma deliciosa torta de cenoura vegana no liquidificador

Se você é fã de receitas práticas e deliciosas, com certeza vai adorar a nossa sugestão de hoje: a torta de cenoura vegana feita no liquidificador. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um doce, mas sem perder muito tempo na cozinha. Além disso, é uma opção saudável e cheia de sabor, ideal para quem segue uma alimentação vegana ou simplesmente quer experimentar algo diferente.

Ingredientes

Para preparar a torta de cenoura vegana no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Para preparar a torta de cenoura vegana no liquidificador, siga os passos abaixo:

1. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, bata as cenouras, a água e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Dicas de acompanhamento

Para deixar a sua torta de cenoura ainda mais saborosa, você pode preparar uma cobertura de chocolate vegana para servir por cima. Basta derreter 100g de chocolate meio amargo com 1 colher de sopa de óleo de coco e despejar sobre a torta já fria. Fica uma verdadeira delícia!

Espero que tenha gostado da nossa sugestão de hoje. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado. Compartilhe com os amigos e familiares e aproveite para testar outras variações, adicionando nozes, castanhas ou frutas secas à massa. Bom apetite!

Autor do Vídeo: Mussinha ... Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.