Como preparar um delicioso Bacalhau com Batatas Gratinado
Se você é fã de bacalhau e está buscando por uma receita fácil e saborosa para preparar em casa, o Bacalhau com Batatas Gratinado é uma excelente opção. Neste artigo, vou te ensinar o passo a passo para preparar essa deliciosa receita que vai conquistar o paladar de toda a família. Além disso, vou compartilhar algumas dicas e truques para garantir que o seu prato fique perfeito. Vamos lá!
Ingredientes necessários
Para preparar o Bacalhau com Batatas Gratinado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batatas cortadas em rodelas finas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 200g de queijo parmesão ralado
- 200ml de creme de leite
- 200ml de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
Para começar, pré-aqueça o forno a 200°C. Em seguida, em uma panela grande, refogue as cebolas e o alho no azeite de oliva até que fiquem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.
Em um refratário, faça uma camada de batatas e tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione uma camada do refogado de bacalhau por cima das batatas. Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de batatas.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite e metade do queijo parmesão ralado. Despeje essa mistura sobre o refratário, cobrindo todo o prato. Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas e o queijo esteja gratinado. Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas extras
Para deixar o seu Bacalhau com Batatas Gratinado ainda mais saboroso, você pode adicionar azeitonas pretas, tomates cereja ou até mesmo pimentões coloridos no refogado de bacalhau. Além disso, experimente regar o prato com um fio de azeite de oliva antes de servir para realçar o sabor do prato.
Com essas dicas e receita prática, você será capaz de preparar um Bacalhau com Batatas Gratinado incrível e surpreender a todos à mesa. Aproveite para experimentar essa delícia em um almoço de domingo ou em um jantar especial. Bom apetite!
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