Descubra novas formas de preparar o bacalhau
Quem disse que bacalhau só pode ser feito de uma maneira? Neste artigo, vamos explorar diferentes formas de preparar esse peixe tão apreciado na culinária portuguesa. Prepare-se para se surpreender com novas receitas e combinações de ingredientes que vão transformar o seu prato de bacalhau em uma verdadeira experiência gastronômica.
1. Bacalhau à Brás
O bacalhau à Brás é um prato tradicional da culinária portuguesa que combina bacalhau desfiado com batatas fritas, cebola, alho, azeitonas e ovos mexidos. Para preparar essa delícia, basta refogar a cebola e o alho, adicionar o bacalhau desfiado e as batatas fritas, e por fim os ovos mexidos. Sirva quente e acompanhe com uma salada de folhas verdes.
2. Bacalhau à Gomes de Sá
O bacalhau à Gomes de Sá é outro prato clássico da culinária portuguesa que leva bacalhau desfiado, batatas cozidas, cebola, alho, azeitonas, salsa e ovos cozidos. Para preparar essa receita, basta cozinhar o bacalhau, as batatas e os ovos separadamente, refogar a cebola e o alho, misturar tudo em um refratário e levar ao forno para gratinar. Sirva quente e aprecie cada garfada.
3. Bacalhau com natas
O bacalhau com natas é uma receita mais cremosa que leva bacalhau desfiado, batatas cozidas, cebola, alho, natas e queijo ralado. Para preparar esse prato, basta refogar a cebola e o alho, adicionar o bacalhau desfiado e as batatas cozidas, misturar as natas e o queijo ralado, e levar ao forno para gratinar. Sirva quente e surpreenda os seus convidados com essa combinação de sabores.
4. Bacalhau à Zé do Pipo
O bacalhau à Zé do Pipo é uma receita que leva bacalhau desfiado, purê de batatas, cebola, alho, maionese, azeitonas e ovos cozidos. Para preparar esse prato, basta cozinhar o bacalhau, refogar a cebola e o alho, montar em camadas com o purê de batatas, a maionese, as azeitonas e os ovos cozidos, e levar ao forno para gratinar. Sirva quente e desfrute de todo o sabor dessa iguaria.
5. Bacalhau à Lagareiro
O bacalhau à Lagareiro é uma receita mais rústica que leva bacalhau assado no forno com batatas, cebola, alho, azeite e pimentão vermelho. Para preparar esse prato, basta assar o bacalhau com as batatas, refogar a cebola e o alho, regar com azeite e assar no forno até dourar. Sirva quente e aprecie a simplicidade e o sabor desse prato tão tradicional.
Com tantas opções deliciosas de preparo, o bacalhau nunca mais será o mesmo na sua mesa. Experimente novas receitas, combine ingredientes diferentes e surpreenda-se com todo o sabor e versatilidade desse peixe tão especial.
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Leonardo Abreu …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.