Receita de Bacalhau Rápido e Fácil – Bacalhoada Portuguesa – Receitas de Natal
Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática para surpreender seus convidados no Natal, a bacalhoada portuguesa é uma excelente opção. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um delicioso bacalhau de forma rápida e fácil, mantendo toda a tradição e sabor dessa receita clássica.
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batatas cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 xícara de azeitonas pretas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva até dourarem.
2. Adicione as batatas cortadas em rodelas e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem com os demais ingredientes.
4. Adicione os pimentões, as azeitonas, o sal e a pimenta, mexendo delicadamente para não desmanchar o bacalhau.
5. Deixe cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
6. Sirva a bacalhoada quente, acompanhada de arroz branco e uma salada verde.
Dicas Extras:
Para dar um toque especial à sua bacalhoada, você também pode adicionar ovos cozidos e rodelas de tomate no momento de servir. Outra opção é regar o prato com um pouco de azeite de oliva e salsinha picada antes de levar à mesa.
Com essa receita simples e prática, você vai impressionar seus familiares e amigos com um prato tradicional e cheio de sabor. A bacalhoada portuguesa é uma excelente escolha para celebrar o Natal e outras ocasiões especiais, garantindo uma refeição memorável e deliciosa.
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