Quando pensamos em comemorar um aniversário, logo nos vem à mente a imagem de um bolo festivo, não é mesmo? E se eu te disser que a receita que irei compartilhar hoje une duas paixões nacionais em um único bolo? Sim, estou falando de brigadeiro e beijinho, uma combinação perfeita que resulta em uma sobremesa deliciosa e irresistível.
Por que unir brigadeiro e beijinho em um bolo?
Brigadeiro e beijinho são docinhos tradicionais de festa de aniversário. Unir esses dois sabores em um único bolo é garantia de sucesso e sabor inigualável. Além disso, essa combinação é uma excelente opção para quem não consegue se decidir entre um ou outro.
Receita do bolo com recheio de brigadeiro e beijinho
Ingredientes para a massa:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de água fervente
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para o recheio de brigadeiro:
– 2 latas de leite condensado
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 8 colheres de sopa de chocolate em pó
– Chocolate granulado para decorar
Ingredientes para o recheio de beijinho:
– 2 latas de leite condensado
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 200g de coco ralado
– Coco ralado para decorar
Modo de preparo da massa:
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
2. Acrescente os ovos, o óleo e a água fervente, misturando bem a cada adição.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Modo de preparo do recheio de brigadeiro:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar completamente antes de usar.
Modo de preparo do recheio de beijinho:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar completamente antes de usar.
Montagem do bolo:
1. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
2. Sobre a primeira camada, espalhe o recheio de brigadeiro.
3. Coloque a segunda camada de bolo e espalhe o recheio de beijinho.
4. Decore a parte de cima do bolo com o coco ralado e o chocolate granulado, formando uma divisão entre os dois recheios.
Dicas para um bolo perfeito
Para garantir que seu bolo fique perfeito, é importante seguir algumas dicas:
– Use ingredientes de qualidade: isso fará toda a diferença no sabor final do seu bolo.
– Não abra o forno antes de 30 minutos: isso pode fazer com que o bolo abaixe.
– Deixe os recheios esfriarem completamente antes de usá-los: isso evitará que o bolo fique encharcado.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso bolo com recheio de brigadeiro e beijinho, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa combinação perfeita de sabores!
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