BOLINHO ASSADO DE BACALHAU E DE PESCADA: petisco saudável e gostoso!
Se você é fã de petiscos saborosos e saudáveis, com certeza vai adorar essa receita de bolinho assado de bacalhau e de pescada. Além de ser uma opção deliciosa para servir em festas e reuniões, esses bolinhos são uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva.
Benefícios do bacalhau e da pescada para a saúde
O bacalhau e a pescada são peixes ricos em ômega-3, um ácido graxo essencial que traz inúmeros benefícios para a saúde, como a redução do colesterol ruim, a prevenção de doenças cardiovasculares e a melhora da saúde cerebral. Além disso, esses peixes são fontes de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Ingredientes para o bolinho assado de bacalhau e pescada
Para preparar essa deliciosa receita de bolinho assado de bacalhau e pescada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 300g de filé de pescada cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo dos bolinhos
Para preparar os bolinhos, siga os passos abaixo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
2. Adicione o bacalhau desfiado e a pescada desfiada, mexendo bem para incorporar os sabores.
3. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, os ovos e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
6. Adicione o refogado de bacalhau e pescada à massa e misture bem.
7. Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
Dicas extras
Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, você pode adicionar ingredientes como queijo parmesão ralado, pimentão picado ou azeitonas. Além disso, acompanhamentos como molhos de pimenta ou maionese caseira combinam muito bem com essa receita.
Experimente preparar esses bolinhos assados de bacalhau e pescada em casa e surpreenda seus convidados com um petisco saudável e cheio de sabor. Com certeza será um sucesso!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Cozinha Bach …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.