Bolinho de Bacalhau Feito Assim Fica Maravilhoso! Fácil de Fazer e Delicioso! Receita de Natal
Se tem algo que não pode faltar na mesa de Natal dos brasileiros é o tradicional bolinho de bacalhau. Crocante por fora e macio por dentro, esse petisco é adorado por pessoas de todas as idades e é perfeito para compartilhar com a família e amigos durante as festividades. Neste artigo, vou te ensinar uma receita simples e deliciosa de bolinho de bacalhau que vai deixar todos com água na boca. Continue lendo para descobrir todos os segredos para preparar esse quitute incrível!
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e espremidas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
- Farinha de trigo para dar o ponto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas cozidas, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
2. Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo até que a massa esteja no ponto de moldar os bolinhos.
4. Modele os bolinhos com as mãos e frite em óleo quente até que fiquem dourados.
5. Retire os bolinhos e deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Dicas Extras:
1. Bacalhau: O bacalhau deve ser dessalgado antes de ser utilizado na receita. Para isso, deixe o peixe de molho em água na geladeira, trocando a água a cada 6 horas, por pelo menos 24 horas.
2. Batatas: Cozinhe as batatas com casca para que não absorvam muita água. Após cozidas, retire a casca e esprema ainda quentes.
3. Farinha de Trigo: Adicione a farinha aos poucos para não correr o risco de deixar a massa muito seca. O ponto ideal é quando a massa desgruda das mãos.
Com essa receita simples e infalível, tenho certeza de que você vai surpreender a todos na ceia de Natal com esses deliciosos bolinhos de bacalhau. Experimente em casa e compartilhe com quem você ama. Tenho certeza de que será um sucesso! Bom apetite e Feliz Natal!
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