Arroz de Forno com Bacalhau Sempre Bem Vindo
Quem não gosta de uma deliciosa refeição de arroz de forno com bacalhau? Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, que conquista os paladares mais exigentes. Neste artigo, vamos explorar todas as nuances dessa iguaria, desde a escolha dos ingredientes até o passo a passo da receita. Prepare-se para se deliciar e surpreender a sua família e amigos com essa combinação perfeita!
Ingredientes
Para preparar um arroz de forno com bacalhau delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal, pimenta e azeite a gosto
Modo de Preparo
Para preparar o arroz de forno com bacalhau, siga os seguintes passos:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione os pimentões, o tomate, as azeitonas, as ervilhas e a cenoura. Refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o bacalhau desfiado e mexa bem.
- Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
- Transfira tudo para um refratário untado com azeite.
- Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco.
Conclusão
O arroz de forno com bacalhau é uma opção versátil e sofisticada para quem deseja impressionar os convidados em um almoço ou jantar especial. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar uma refeição saborosa e nutritiva, que certamente será um sucesso. Experimente essa receita e desfrute de todo o sabor e aroma dessa combinação única!
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