Pastelzinho de forno: uma opção prática e deliciosa
Os pastelzinhos de forno são uma ótima opção para quem deseja preparar um petisco rápido, fácil e saboroso. Além disso, essa versão assada é mais saudável do que a frita, sem perder nada em sabor e crocância. Neste artigo, você encontrará dicas e truques para congelar, descongelar e assar pastelzinhos de forno de maneira prática e eficiente.
Ingredientes
Para preparar os pastelzinhos de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 200ml de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
Recheio:
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de preparo
Para preparar a massa, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio refogando a carne moída com a cebola, alho, tomate e temperos. Abra a massa com um rolo e corte em círculos. Coloque uma porção de recheio em cada círculo e feche bem, apertando as bordas com um garfo. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Como congelar os pastelzinhos de forno
Para congelar os pastelzinhos de forno, siga os passos abaixo:
Passo 1: Após assar os pastelzinhos, deixe esfriar completamente.
Passo 2: Disponha os pastelzinhos em uma assadeira, sem encostar um no outro.
Passo 3: Leve a assadeira ao freezer por algumas horas, até que os pastelzinhos estejam congelados.
Passo 4: Transfira os pastelzinhos para sacos plásticos ou potes próprios para congelamento, retirando o máximo de ar possível.
Passo 5: Rotule os recipientes com a data de congelamento e o tipo de pastelzinho.
Como descongelar e assar os pastelzinhos
Para descongelar e assar os pastelzinhos de forma prática, siga os passos abaixo:
Descongelamento:
- Retire os pastelzinhos do congelador e deixe descongelar na geladeira por algumas horas.
- Se precisar acelerar o processo, você pode descongelar no micro-ondas, mas fique atento para não aquecer demais os pastelzinhos.
Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque os pastelzinhos em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam aquecidos e crocantes.
- Sirva quente e aproveite!
Com essas dicas e truques, você poderá preparar pastelzinhos de forno incrivelmente fáceis de forma prática e deliciosa. Experimente diferentes recheios e variações de massa para criar versões ainda mais saborosas e surpreender a família e os amigos. Bom apetite!
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