Receita de Torta Seca de Banana: uma memória de infância deliciosa
Quem não se lembra daquela receita especial que a avó fazia com tanto carinho e que marcava momentos felizes da infância? A torta seca de banana é exatamente isso para muitas pessoas: um doce que traz lembranças de alegria e conforto. Neste artigo, vamos compartilhar a receita tradicional dessa sobremesa tão amada, além de dicas e variações para você experimentar e se deliciar.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
Para o recheio:
- 5 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo:
Para a massa:
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
Para o recheio:
Descasque as bananas e corte em rodelas. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar. Adicione as bananas e a canela, mexendo delicadamente até que as bananas estejam macias. Reserve.
Montagem:
Em uma forma untada, coloque metade da massa e espalhe o recheio de banana por cima. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada. Sirva quente ou fria, acompanhada de sorvete ou chantilly.
Variações:
Para dar um toque especial à sua torta seca de banana, você pode acrescentar nozes picadas à massa, substituir a canela por cardamomo ou até mesmo adicionar uma camada de doce de leite entre o recheio e a massa. Use a criatividade e experimente novos sabores!
Esperamos que essa receita traga não apenas um sabor delicioso, mas também boas lembranças e momentos felizes à sua mesa. Aproveite cada pedaço dessa torta seca de banana e compartilhe com quem você ama. Bom apetite!
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