SALADA DE BACALHAU – Receita deliciosa para surpreender seus convidados
Quem não gosta de uma boa salada de bacalhau? Essa receita clássica é perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar uma salada de bacalhau deliciosa e cheia de sabor. Não deixe de experimentar!
Ingredientes:
Para preparar a nossa salada de bacalhau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
- 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 1 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Para começar, coloque o bacalhau dessalgado e desfiado em uma tigela grande. Adicione as batatas cozidas e cortadas em cubos, a cebola roxa, os pimentões, as azeitonas e a salsinha. Misture bem todos os ingredientes.
Em seguida, em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho branco, o sal e a pimenta. Despeje essa mistura sobre a salada de bacalhau e mexa delicadamente para incorporar todos os sabores.
Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais saborosa. Sirva gelada e acompanhe com uma boa fatia de pão fresco.
Conclusão:
A salada de bacalhau é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Seja como entrada em um jantar especial ou como prato principal em um almoço leve, essa receita vai conquistar o paladar de todos os seus convidados. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor único desse prato tradicional da culinária portuguesa.
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