Se você é um amante de bolos, certamente já experimentou diversas receitas. Mas prepare-se, pois você está prestes a descobrir uma receita que vai te surpreender. Um bolo simples que traz como ingrediente principal o creme de leite, que confere uma textura única e um sabor incrivelmente delicioso. Neste artigo, você vai aprender a fazer essa delícia e ainda vai conhecer algumas dicas que vão tornar a sua experiência na cozinha ainda mais prazerosa.
Por que usar creme de leite no bolo?
O creme de leite é um ingrediente que, quando usado em bolos, proporciona uma textura incrivelmente macia e úmida. Além disso, ele confere um sabor suave e delicioso à massa. O creme de leite pode ser usado tanto na massa do bolo quanto no recheio e na cobertura, tornando a receita ainda mais saborosa.
Ingredientes para a receita
Para fazer o bolo, você vai precisar de:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura, você vai precisar de:
– 1 lata de creme de leite com soro
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
Agora que você já sabe quais são os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo do preparo.
Preparando a massa
1. Em uma batedeira, bata os ovos até que fiquem bem fofos e claros.
2. Adicione o açúcar e continue batendo até obter um creme.
3. Adicione o creme de leite e o leite e continue batendo.
4. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione à mistura, batendo em velocidade baixa até que a massa fique homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando a cobertura
1. Em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura fique homogênea e comece a engrossar.
3. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, espalhe sobre o bolo já frio.
4. Se desejar, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.
Dicas para um bolo perfeito
Para que o seu bolo fique ainda mais gostoso, aqui vão algumas dicas:
– Use sempre ingredientes de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no resultado final da receita.
– Não abra o forno antes de 30 minutos, pois isso pode fazer com que o bolo abaixe.
– Sempre preaqueça o forno antes de colocar o bolo para assar. Isso ajuda a garantir que o bolo asse de forma uniforme.
– Para saber se o bolo está assado, espete um palito no centro dele. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
– Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e colocar a cobertura. Isso evita que ele quebre ou que a cobertura derreta.
Conclusão
Com essas dicas e a receita que compartilhamos, você vai poder preparar um bolo de creme de leite incrivelmente delicioso. Não se esqueça de usar ingredientes de boa qualidade e de seguir as dicas para garantir um bolo perfeito. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia. Bom apetite!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Luciana Melo | Vida no campo …
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