Receita de Bacalhau Cremoso Gratinado no seu Natal
O Natal é uma época especial, repleta de tradições e comidas deliciosas. E uma das receitas mais tradicionais e saborosas para a ceia de Natal é o Bacalhau Cremoso Gratinado. Essa delícia é perfeita para reunir a família em torno da mesa e celebrar a data com muito sabor e alegria. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa receita incrível que não pode faltar no seu Natal.
Ingredientes:
Para preparar o Bacalhau Cremoso Gratinado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batata cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 200g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
Para preparar o Bacalhau Cremoso Gratinado, siga os seguintes passos:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
3. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
4. Em seguida, acrescente o creme de leite, o leite, o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Misture bem até obter um creme homogêneo.
5. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada de purê de batata, uma camada de bacalhau cremoso e uma camada de queijo muçarela.
6. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo muçarela por cima.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.
Pronto! Seu Bacalhau Cremoso Gratinado está pronto para ser servido e saboreado por toda a família. Essa receita é uma ótima opção para a ceia de Natal, pois combina o sabor único do bacalhau com a cremosidade do queijo gratinado. Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e deliciosa.
Espero que tenham gostado dessa receita e que ela traga ainda mais sabor e alegria para a sua ceia de Natal. Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite essa data especial com muito amor e comida boa. Feliz Natal!
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