Arroz de Bacalhau no forno: uma deliciosa opção para o almoço ou jantar
O arroz de bacalhau no forno é uma receita tradicional da culinária portuguesa que conquista o paladar de muitos amantes da boa comida. Com uma combinação perfeita de sabores, esse prato é uma opção versátil e fácil de preparar, ideal para servir em ocasiões especiais ou até mesmo no dia a dia.
Ingredientes:
Para preparar o arroz de bacalhau no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para o bacalhau:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Para o arroz:
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Passo 2: Em outra panela, prepare o arroz normalmente, adicionando o tomate e o pimentão picados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 3: Em um refratário, coloque uma camada de arroz e por cima uma camada de bacalhau refogado. Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de arroz.
Passo 4: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e levemente dourado por cima.
Sirva o arroz de bacalhau no forno quente, acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco. Essa combinação certamente irá encantar os seus convidados e fazer sucesso na sua mesa.
Conclusão:
O arroz de bacalhau no forno é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Experimente preparar esse prato em casa e surpreenda-se com o resultado. Com ingredientes de qualidade e um pouco de criatividade, você pode transformar uma refeição comum em um verdadeiro banquete.
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Christine Célia Sousa …
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