Descubra a melhor maneira de preparar um delicioso Bacalhau com Batatas
Se você é fã de peixes e frutos do mar, com certeza já experimentou ou ao menos ouviu falar da famosa Bacalhoada. Um prato tradicional da culinária portuguesa, que conquistou o paladar de muitos ao redor do mundo. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar a melhor receita de Bacalhau com Batatas, para surpreender seus convidados em um jantar especial ou até mesmo para desfrutar de um almoço em família.
Ingredientes necessários:
Para preparar esta deliciosa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1kg de bacalhau dessalgado
- 1kg de batatas
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- 200ml de azeite extra virgem
- 200g de azeitonas pretas
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
1. Comece cortando as batatas em rodelas e cozinhando em água fervente por aproximadamente 10 minutos. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite até dourarem.
3. Adicione o bacalhau desfiado à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
4. Em um refratário, faça uma camada de batatas no fundo, em seguida uma camada de bacalhau e assim por diante, até finalizar os ingredientes. Certifique-se de regar cada camada com azeite.
5. Finalize a montagem com as azeitonas pretas e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas.
6. Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva quente.
Dicas extras:
Para garantir um sabor ainda mais especial ao seu Bacalhau com Batatas, você pode acrescentar outros ingredientes à receita, como tomates, pimentões e ovos cozidos. Além disso, experimente regar o prato com um pouco de vinho branco antes de levar ao forno, para um toque extra de sofisticação.
Agora que você já sabe como preparar a melhor receita de Bacalhau com Batatas, está na hora de colocar em prática e surpreender a todos com esse prato delicioso e cheio de sabor. Aproveite para compartilhar essa receita com amigos e familiares, e bom apetite!
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