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Bacalhau com grão de bico: receita deliciosa e saudável

Descubra como preparar uma deliciosa receita de bacalhau com grão de bico!

Se você é fã de frutos do mar e está em busca de uma receita sofisticada e saborosa para impressionar seus convidados, o bacalhau com grão de bico é a escolha perfeita! Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa iguaria tradicional da culinária portuguesa, que combina o sabor único do bacalhau com a textura cremosa do grão de bico.

Ingredientes necessários:

Para preparar o bacalhau com grão de bico, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 2 xícaras de grão de bico cozido
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas para finalizar

Modo de preparo:

Para começar, aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que fiquem dourados. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Em seguida, acrescente o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Adicione o grão de bico cozido à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

Quando o bacalhau estiver cozido e o grão de bico estiver macio, desligue o fogo e finalize o prato com salsinha e cebolinha picadas. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

Variações da receita:

Para dar um toque especial ao seu bacalhau com grão de bico, você pode adicionar ingredientes extras, como azeitonas pretas, ovos cozidos em rodelas, e até mesmo batatas cozidas. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão favorita deste prato clássico da culinária portuguesa.

Agora que você aprendeu como preparar uma deliciosa receita de bacalhau com grão de bico, não perca tempo e coloque em prática os seus dotes culinários! Surpreenda seus familiares e amigos com um prato sofisticado e cheio de sabor, que certamente será um sucesso à mesa. Bom apetite!

VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMA

Autor do Vídeo: Lu Cunha Professora …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.