Descubra como preparar uma deliciosa receita de bacalhau com grão de bico!
Se você é fã de frutos do mar e está em busca de uma receita sofisticada e saborosa para impressionar seus convidados, o bacalhau com grão de bico é a escolha perfeita! Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa iguaria tradicional da culinária portuguesa, que combina o sabor único do bacalhau com a textura cremosa do grão de bico.
Ingredientes necessários:
Para preparar o bacalhau com grão de bico, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
Modo de preparo:
Para começar, aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que fiquem dourados. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Em seguida, acrescente o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Adicione o grão de bico cozido à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
Quando o bacalhau estiver cozido e o grão de bico estiver macio, desligue o fogo e finalize o prato com salsinha e cebolinha picadas. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
Variações da receita:
Para dar um toque especial ao seu bacalhau com grão de bico, você pode adicionar ingredientes extras, como azeitonas pretas, ovos cozidos em rodelas, e até mesmo batatas cozidas. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão favorita deste prato clássico da culinária portuguesa.
Agora que você aprendeu como preparar uma deliciosa receita de bacalhau com grão de bico, não perca tempo e coloque em prática os seus dotes culinários! Surpreenda seus familiares e amigos com um prato sofisticado e cheio de sabor, que certamente será um sucesso à mesa. Bom apetite!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Lu Cunha Professora …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.