Receita de Bacalhau Cremoso com Batata | Fricassê de Bacalhau Fácil
Se você é fã de bacalhau e está em busca de uma receita deliciosa e fácil de preparar, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vou te ensinar a fazer um incrível Bacalhau Cremoso com Batata, também conhecido como Fricassê de Bacalhau. Esta receita é perfeita para impressionar seus convidados em um almoço ou jantar especial, e tenho certeza de que todos vão adorar!
Ingredientes:
Para preparar o Bacalhau Cremoso com Batata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para o Bacalhau:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Para as Batatas:
- 1kg de batatas cozidas e amassadas
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem. Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 2: Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Adicione as azeitonas verdes e pretas, o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Passo 3: Em outra panela, prepare as batatas. Em fogo baixo, misture as batatas amassadas com o leite e a manteiga, mexendo bem até obter um purê cremoso. Tempere com sal a gosto.
Passo 4: Em um refratário, coloque uma camada de purê de batatas, em seguida uma camada do bacalhau cremoso. Repita o processo até finalizar com o bacalhau.
Passo 5: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o Bacalhau Cremoso com Batata esteja levemente dourado por cima.
Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa e cremosa receita de Bacalhau com Batata! Acompanhe com uma salada verde e um bom vinho branco para uma refeição completa e irresistível.
Espero que tenha gostado dessa receita e que ela faça sucesso na sua casa. Bom apetite!
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