Deliciosas Batatas Grelhadas recheadas com Bacalhau Cremoso
Hoje vamos falar sobre uma receita incrível que une dois ingredientes muito apreciados na culinária: batatas e bacalhau. As Batatas Grelhadas recheadas com Bacalhau Cremoso são uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial, que certamente irá agradar a todos os paladares. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa maravilhosa combinação de sabores.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 200g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de oliva
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Comece lavando bem as batatas e fazendo alguns furos com um garfo. Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias.
2. Enquanto as batatas assam, prepare o recheio. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta, mexendo bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
4. Retire as batatas do forno e espere esfriar um pouco. Corte uma tampa em cada batata e retire parte da polpa com cuidado, formando uma cavidade para o recheio.
5. Distribua o recheio de bacalhau cremoso entre as batatas, pressionando bem para que fiquem bem recheadas. Volte as batatas para o forno por mais 10 minutos, para gratinar.
6. Retire as batatas do forno, decore com salsinha picada e sirva em seguida. Você terá um prato delicioso e sofisticado, que certamente irá surpreender a todos.
Conclusão:
As Batatas Grelhadas recheadas com Bacalhau Cremoso são uma opção versátil e saborosa para uma refeição especial. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um prato incrível que vai encantar seus convidados. Experimente essa receita e desfrute de todo o sabor e aroma que ela tem a oferecer. Bom apetite!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Nelly Passold …
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