Se você é um amante de doces e está sempre à procura de novas receitas para experimentar, então você vai adorar o que temos para compartilhar hoje. Vamos falar sobre uma sobremesa irresistível que combina o sabor rico e cremoso do doce de leite com a textura crocante das nozes – o bolo mousse trufado de doce de leite com nozes. Esta delícia vai surpreender seus convidados e deixar todos pedindo mais.
Uma delícia que conquista paladares
Esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. O doce de leite dá ao bolo um sabor rico e cremoso, enquanto as nozes acrescentam uma textura crocante que contrasta perfeitamente com a suavidade do mousse. Além disso, a trufa adiciona um toque de sofisticação que eleva este bolo a um outro nível. Portanto, se você está procurando uma sobremesa que impressione, esta é a escolha perfeita.
Ingredientes necessários
Antes de começarmos a preparar esta delícia, vamos listar os ingredientes necessários. Certifique-se de ter tudo à mão para que o processo de preparação seja o mais suave possível.
Para o bolo:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o mousse de doce de leite:
2 latas de doce de leite
2 caixas de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para a trufa de nozes:
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1 xícara de nozes picadas
Preparando o bolo
O primeiro passo para preparar esta delícia é fazer o bolo. Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando o mousse de doce de leite
Enquanto o bolo esfria, podemos preparar o mousse de doce de leite. Primeiro, hidrate a gelatina incolor de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, bata o doce de leite com o creme de leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente. Reserve na geladeira até que esteja firme.
Preparando a trufa de nozes
Para a trufa de nozes, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture bem. Em seguida, adicione as nozes picadas e misture novamente. Deixe esfriar antes de usar.
Montando o bolo mousse trufado de doce de leite com nozes
Com todos os componentes prontos, é hora de montar o bolo. Corte o bolo ao meio e espalhe o mousse de doce de leite sobre uma das metades. Coloque a outra metade do bolo por cima e pressione levemente para que o mousse se espalhe uniformemente. Por último, despeje a trufa de nozes por cima do bolo, espalhando com uma espátula para que cubra toda a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o mousse e a trufa tenham tempo de firmar.
Conclusão
O bolo mousse trufado de doce de leite com nozes é uma sobremesa que vai impressionar a todos. Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, esta delícia é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para quando você quiser se deliciar com algo realmente especial. Portanto, não espere mais e experimente esta receita hoje mesmo!
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