Delicie-se com a Brandade de Bacalhau neste Especial de Fim de Ano
Se há um prato que não pode faltar na ceia de Natal e Ano Novo, é a deliciosa Brandade de Bacalhau. Com sua textura cremosa e sabor marcante, essa receita é um verdadeiro sucesso entre os amantes da culinária portuguesa. Neste artigo, vamos te ensinar tudo o que você precisa saber para preparar essa iguaria de forma simples e prática. Desde os ingredientes necessários até o passo a passo do preparo, você vai se surpreender com a facilidade e o resultado incrível dessa receita.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100ml de azeite
- 200ml de creme de leite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas em água e sal até que estejam bem macias. Escorra e amasse as batatas até obter um purê.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que estejam dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Misture o purê de batatas ao refogado de bacalhau. Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja bem cremosa e homogênea.
5. Sirva a Brandade de Bacalhau quente, acompanhada de torradas ou pães.
Dicas para Servir:
A Brandade de Bacalhau é um prato versátil e pode ser servido de diversas formas. Experimente rechear pães, empadas ou mesmo folhados com essa deliciosa mistura. Você também pode gratinar a Brandade no forno, com queijo parmesão ralado por cima, para dar um toque especial ao prato. Seja criativo e surpreenda seus convidados com essa receita incrível!
Aproveite este Especial de Fim de Ano para reunir a família e os amigos em torno de uma mesa repleta de sabores e boas lembranças. Com a Brandade de Bacalhau, você vai garantir momentos inesquecíveis e muitos elogios. Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar conosco a sua experiência. Feliz Natal e um próspero Ano Novo!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Júlia Carvalho – Cozinha e Churrasco …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.