Como fazer uma Torta de Carne Moída PERFEITA com uma dica INFALÍVEL!
Se você é fã de tortas salgadas, com certeza vai adorar aprender a fazer uma deliciosa Torta de Carne Moída. Este prato é perfeito para servir em um almoço em família, para levar em um piquenique ou até mesmo para ter como opção de lanche durante a semana. E o melhor de tudo é que vou te passar uma dica infalível para garantir que sua torta fique simplesmente perfeita!
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
Para o recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Para a cobertura:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de queijo ralado
Modo de Preparo:
1. Preparo da massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Adicione o óleo e o leite e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa e reserve.
2. Preparo do recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida. Acrescente o tomate, a cenoura, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e desligue o fogo.
3. Montagem da torta: Coloque o recheio sobre a massa que estava reservada na forma. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o queijo ralado. Despeje essa mistura por cima do recheio.
4. Assando a torta: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima.
Agora que você aprendeu a fazer uma deliciosa Torta de Carne Moída, não deixe de experimentar essa receita em casa. Com a dica infalível que te passei, com certeza sua torta ficará perfeita e fará o maior sucesso com quem provar. Bom apetite!
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