Bacalhau Gratinado: Uma Delícia para o Dia das Mães
O bacalhau é um prato tradicionalmente apreciado em diversas culturas ao redor do mundo, especialmente durante a Semana Santa e em ocasiões especiais como o Dia das Mães. Neste artigo, vamos apresentar uma receita deliciosa e super fácil de Bacalhau Gratinado, perfeita para surpreender e encantar a sua mãe neste dia tão especial.
Ingredientes
– 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
– 500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
– 1 cebola grande picada
– 3 dentes de alho picados
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– Azeite de oliva, sal, pimenta do reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
2. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e o cheiro-verde, misturando bem.
4. Em um refratário, faça uma camada de batatas cozidas, uma camada do refogado de bacalhau e mais uma camada de batatas.
5. Cubra com o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
Dicas Extras
– Você pode acrescentar azeitonas pretas ou ovos cozidos à receita para dar um toque especial.
– Sirva o Bacalhau Gratinado com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saborosa.
– Experimente variar os queijos utilizados no gratinado, como muçarela, gruyère ou gorgonzola.
Com essa receita fácil e deliciosa de Bacalhau Gratinado, o Dia das Mães com certeza será ainda mais especial e saboroso. Aproveite para reunir a família em torno da mesa e celebrar essa data tão importante com muito amor e boa comida. A sua mãe com certeza vai adorar!
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