Descubra como preparar deliciosos bolinhos de bacalhau de forma fácil e rápida
Se você é fã de petiscos saborosos e práticos de fazer, com certeza vai adorar aprender a preparar bolinhos de bacalhau em casa. Essa receita tradicional portuguesa é uma verdadeira delícia e pode ser uma ótima opção para servir como entrada em um jantar especial ou mesmo para saborear em um lanche descontraído.
Ingredientes necessários
Para preparar os bolinhos de bacalhau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e espremidas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Para preparar os bolinhos de bacalhau, siga o passo a passo a seguir:
1. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado com as batatas cozidas e espremidas, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Adicione os ovos à mistura e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo até que a massa atinja o ponto de moldar os bolinhos.
4. Modele os bolinhos com as mãos e frite em óleo quente até que estejam dourados.
5. Retire os bolinhos do óleo, escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas extras
Para deixar seus bolinhos de bacalhau ainda mais saborosos, você pode acrescentar ingredientes como queijo parmesão ralado, pimentões picados ou até mesmo azeitonas. Além disso, você também pode servir os bolinhos acompanhados de molhos como maionese temperada, molho tártaro ou geleias agridoces.
Agora que você aprendeu como preparar bolinhos de bacalhau de forma fácil e rápida, é só colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa delícia da culinária portuguesa. Aproveite!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Nandu Andrade …
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