Receita de Pastel de Forno de Queijo e Carne
Se você é fã de pastel, mas quer uma opção mais saudável e rápida de preparar, o pastel de forno de queijo e carne é a escolha perfeita para você. Neste artigo, vou te ensinar como fazer essa delícia de forma prática e econômica, sem deixar de lado o sabor e a crocância característicos do pastel tradicional.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de óleo
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate picado em cubinhos
- Orégano a gosto
- 200g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Para o recheio de queijo:
Para o recheio de carne:
Modo de Preparo:
1. Preparo da massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a água aos poucos, misturando bem, e em seguida o óleo. Amasse até obter uma massa homogênea e reserve.
2. Preparo do recheio de queijo:
Em outra tigela, misture o queijo muçarela ralado, o tomate picado e o orégano. Reserve.
3. Preparo do recheio de carne:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída, o sal e a pimenta, e cozinhe até que a carne esteja bem cozida. Reserve.
4. Montagem dos pastéis:
Divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo. Coloque o recheio de queijo em uma metade da massa e o recheio de carne na outra. Feche os pastéis, apertando bem as bordas.
5. Finalização:
Coloque os pastéis em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados. Sirva quente e aproveite!
Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de um delicioso pastel de forno de queijo e carne, sem abrir mão da qualidade e do sabor. Experimente em casa e surpreenda a todos com essa opção saudável e econômica de pastel!
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