Como fazer Bacalhau Assado no Forno com Batatas de forma simples e deliciosa
Se você está em busca de uma receita tradicional e saborosa para surpreender a família ou os amigos, o Bacalhau Assado no Forno com Batatas é a escolha perfeita. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa delícia de forma prática e sem complicações.
Ingredientes necessários:
Para preparar o Bacalhau Assado no Forno com Batatas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para o bacalhau:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e limpo
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Salsinha picada a gosto
Para as batatas:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Tomilho fresco a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Preaqueça o forno a 200°C.
Passo 2: Em uma travessa, disponha as rodelas de batata e regue com azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e tomilho a gosto. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam levemente douradas.
Passo 3: Enquanto as batatas estão no forno, prepare o bacalhau. Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o azeite de oliva, o sal, a pimenta, o vinho branco e a salsinha.
Passo 4: Coloque o bacalhau em uma assadeira e regue com a mistura de temperos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Passo 5: Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o bacalhau esteja dourado e cozido por dentro.
Passo 6: Sirva o Bacalhau Assado no Forno com Batatas quente, acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco.
Com essa receita simples e deliciosa, você vai impressionar a todos com o sabor e a praticidade do Bacalhau Assado no Forno com Batatas. Aproveite para reunir a família e os amigos em torno dessa iguaria portuguesa e desfrutar de momentos especiais à mesa.
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