Como preparar um delicioso Bacalhau com Creme de Espinafre
Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para surpreender a família ou os amigos, o Bacalhau com Creme de Espinafre pode ser a escolha perfeita. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia de forma fácil e rápida. Além disso, vamos falar sobre os benefícios do bacalhau e do espinafre, ingredientes principais dessa receita.
Benefícios do Bacalhau
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária de diversos países, sendo uma excelente fonte de proteínas, ômega 3 e vitaminas do complexo B. Além disso, é um alimento de baixo teor calórico e rico em minerais como fósforo, magnésio e potássio. Por ser uma carne branca, o bacalhau é uma opção saudável para incluir na dieta.
Benefícios do Espinafre
O espinafre, por sua vez, é um vegetal de folhas verdes escuras que possui inúmeros benefícios para a saúde. Rico em ferro, cálcio, fibras e vitaminas A, C e K, o espinafre auxilia na saúde dos ossos, na imunidade e na saúde ocular. Além disso, seu consumo está relacionado à prevenção de doenças crônicas.
Receita de Bacalhau com Creme de Espinafre
Ingredientes:
– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 1 maço de espinafre lavado e picado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 200ml de creme de leite
– Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o espinafre picado e refogue até murchar.
4. Adicione o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva o Bacalhau com Creme de Espinafre acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Conclusão
O Bacalhau com Creme de Espinafre é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição saudável e saborosa. A combinação do sabor marcante do bacalhau com a cremosidade do espinafre resulta em um prato sofisticado e cheio de nutrientes. Experimente essa receita em casa e surpreenda o paladar de todos!
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