Como fazer Bacalhau com Batatas Gratinado | Fácil e Delicioso
Se você é fã de bacalhau e está procurando uma receita prática e saborosa para impressionar seus convidados, o Bacalhau com Batatas Gratinado é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse prato tradicional da culinária portuguesa de forma fácil e deliciosa. Além disso, vamos dar dicas de ingredientes e técnicas para garantir o sucesso na sua cozinha. Vamos lá!
Ingredientes:
Para preparar o Bacalhau com Batatas Gratinado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batatas cortadas em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de queijo parmesão ralado
- 200ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Em um refratário, intercale camadas de batatas e bacalhau, finalizando com uma camada de batatas.
4. Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Despeje essa mistura sobre o bacalhau e as batatas.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas e o queijo gratinado.
6. Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva quente.
Com essas dicas e receita simples, você poderá preparar um Bacalhau com Batatas Gratinado irresistível em sua própria casa. Aproveite para experimentar e compartilhar essa delícia com a família e amigos. Bom apetite!
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