Preparando a Bacalhoada de Natal
Se você está procurando uma receita deliciosa e tradicional para servir no Natal, a bacalhoada é uma excelente opção. Além de ser um prato saboroso e fácil de fazer, a bacalhoada também é uma tradição em muitas famílias brasileiras durante as festas de fim de ano.
Ingredientes
Para preparar a bacalhoada de Natal, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 1 kg de batatas
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 pimentão cortado em rodelas
- 100g de azeitonas pretas
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Para preparar a bacalhoada de Natal, siga os seguintes passos:
Passo 1:
Coloque o bacalhau em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois, escorra a água e desfie o bacalhau em pedaços.
Passo 2:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias, mas ainda firmes.
Passo 3:
Em um refratário, faça camadas alternadas de bacalhau, batatas, cebolas, tomates, pimentão e azeitonas. Regue cada camada com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4:
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que a bacalhoada esteja dourada.
Variações da Receita
Você também pode adicionar outros ingredientes à sua bacalhoada de Natal, como batatas cozidas, ovos cozidos, pimentões coloridos e ervas aromáticas. Use a sua criatividade e crie uma versão única e especial do prato para servir aos seus convidados.
Conclusão
A bacalhoada de Natal é uma excelente opção para quem deseja servir um prato tradicional e saboroso durante as festas de fim de ano. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar uma refeição deliciosa e cheia de sabor para compartilhar com a sua família e amigos. Experimente essa receita e surpreenda a todos com o seu talento culinário!
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