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Receita de Bolo Engorda Marido: O Guia Definitivo para um Bolo Mole Cremoso

Se você é um amante de bolos e está procurando uma receita que seja deliciosa e irresistível, então chegou ao lugar certo. Prepare-se para conhecer a receita de um bolo que é tão cremoso e úmido que irá fazer você se sentir nas nuvens. E, como se isso não bastasse, é tão fácil de preparar que você vai querer fazê-lo todas as semanas.

Por que esse bolo é tão especial?

Existem muitas receitas de bolo por aí, mas nem todas conseguem equilibrar a cremosidade e a umidade como essa. Este bolo é feito com ingredientes que garantem sua textura macia e úmida, enquanto um ingrediente secreto (que revelaremos mais tarde) adiciona uma riqueza cremosa que é simplesmente irresistível.

A receita do bolo cremoso

Vamos começar com a lista de ingredientes. Você vai precisar de:

Para o bolo:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara de leite

Para o recheio e cobertura:

– 2 latas de leite condensado
– 2 colheres de sopa de margarina
– 3 gemas
– 200g de coco ralado

Como preparar o bolo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Adicione os ovos e o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

4. Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver. Retire do fogo e reserve.

5. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e, ainda quente, fure-o com um garfo por toda a superfície. Despeje a calda quente sobre o bolo, certificando-se de que ela penetre bem nos furos. Deixe o bolo absorver a calda antes de continuar com a próxima etapa.

6. Para o recheio e a cobertura, misture o leite condensado, a margarina, as gemas e o coco ralado em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela. Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar completamente antes de servir.

Algumas dicas para um bolo perfeito

Para garantir que seu bolo fique perfeito, aqui estão algumas dicas que você pode seguir:

– Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar. Isso ajudará a garantir que a massa fique homogênea e que o bolo asse de maneira uniforme.

– Ao misturar a massa, não bata demais. Isso pode desenvolver o glúten na farinha de trigo e fazer com que o bolo fique pesado e denso.

– Ao fazer a calda, não deixe ferver por muito tempo. A calda deve ser apenas quente o suficiente para dissolver o açúcar, mas não tão quente que caramelize.

– Quando for espalhar o recheio e a cobertura, certifique-se de que o bolo esteja completamente frio. Caso contrário, o calor do bolo pode fazer com que a cobertura derreta e escorra.

Com essas dicas em mente, você está pronto para preparar o bolo mais cremoso e úmido que já provou. Então, coloque o avental e comece a assar!

VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMA

Autor do Vídeo: Rute Receitas …
Créditos da Imagem e conteúdo do vídeo: Acesse aqui.