Quando se trata de sobremesas, a culinária italiana é uma das mais ricas e variadas do mundo. Entre os doces mais conhecidos, está o famoso bolo napolitano, que combina os sabores de chocolate, morango e baunilha em uma única fatia. No entanto, hoje vamos dar um toque especial a essa receita, acrescentando uma cobertura incrível que não precisa ir ao fogo: uma mousse de Tang. Prepare-se para descobrir como preparar essa delícia!
Uma breve história do bolo napolitano
O bolo napolitano, como o nome sugere, tem suas raízes na cidade de Nápoles, na Itália. A receita original é uma combinação de três sabores diferentes: chocolate, morango e baunilha, que representam as cores da bandeira italiana: verde, branco e vermelho. No entanto, ao longo do tempo, a receita foi adaptada e modificada, dando origem a diferentes versões do bolo napolitano ao redor do mundo.
Os ingredientes para o bolo napolitano
Para preparar um bolo napolitano incrível, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 xícara de chocolate em pó
– 1/2 xícara de suco de morango
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
– 2 pacotes de Tang sabor morango
– 2 latas de leite condensado
– 2 latas de creme de leite
Como preparar a massa do bolo napolitano
O primeiro passo para preparar o bolo napolitano é fazer a massa. Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, adicione o leite e continue batendo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para evitar grumos. Por último, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco até que a massa esteja bem homogênea.
Divida a massa em três partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture bem. Na segunda parte, adicione o suco de morango e misture. Na terceira parte, adicione a essência de baunilha e misture. Você deve obter três massas de cores e sabores diferentes.
Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo. Despeje as massas na forma, uma de cada vez, começando pela massa de chocolate, seguida pela massa de morango e, por último, a massa de baunilha. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
Como preparar a cobertura de mousse de Tang
Enquanto o bolo está no forno, você pode preparar a cobertura. A mousse de Tang é muito fácil de fazer e não precisa ir ao fogo. Basta bater os pacotes de Tang com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que a mousse fique mais firme.
Quando o bolo estiver pronto e frio, desenforme-o e cubra com a mousse de Tang. Você pode decorar o bolo com morangos frescos, se desejar. Sirva em seguida e aproveite!
Variações do bolo napolitano
Uma das coisas mais interessantes sobre o bolo napolitano é que ele permite muitas variações. Você pode, por exemplo, substituir o suco de morango por suco de cereja para obter um bolo napolitano de cereja. Ou, se preferir, pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor de chocolate mais intenso.
Da mesma forma, a cobertura de mousse de Tang pode ser feita com qualquer sabor de Tang que você preferir. Experimente com Tang de laranja, abacaxi ou limão para um toque cítrico na sua sobremesa.
Conclusão
O bolo napolitano com cobertura de mousse de Tang é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que certamente agradará a todos. Seja para uma festa de aniversário, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo doce, essa receita é uma ótima opção. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível dessa combinação!
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