Preparando o Melhor Bacalhau com Batatas para a Páscoa
Com a Páscoa se aproximando, é hora de começar a pensar nas deliciosas receitas que irão compor o cardápio da data especial. E, sem dúvida, o bacalhau com batatas é um prato tradicional que não pode faltar na mesa dos brasileiros. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita do melhor bacalhau com batatas, para surpreender a família e os amigos durante a celebração da Páscoa.
Ingredientes:
Para preparar o melhor bacalhau com batatas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e azeitonas para decorar
Modo de Preparo:
1. Comece preparando o bacalhau, retirando a pele e as espinhas, e desfiando em pedaços médios.
2. Descasque as batatas e corte em rodelas médias.
3. Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite de oliva.
4. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Em outra panela, cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, mas não muito cozidas.
6. Em um refratário, faça camadas alternadas de bacalhau, batatas e o refogado de cebola e pimentão.
7. Regue com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
8. Decore com salsinha picada e azeitonas antes de servir.
Variações da Receita:
Para dar um toque especial ao seu bacalhau com batatas, você pode adicionar ingredientes como ovos cozidos, pimentões coloridos, azeitonas pretas, entre outros. Use a sua criatividade e experimente diferentes combinações de sabores para surpreender os seus convidados.
Esperamos que tenha gostado da nossa sugestão de receita do melhor bacalhau com batatas para a Páscoa. Aproveite esse momento especial para reunir a família em torno da mesa e celebrar a data com muito sabor e tradição. Bom apetite!
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