Quem não se delicia com a ideia de um bolo fofinho, recheado e coberto com uma deliciosa cobertura de leite em pó, conhecido popularmente como Ninho? Essa delícia tem conquistado cada vez mais espaço nas confeitarias e nos lares brasileiros, seja para comemorações especiais ou para um simples lanche da tarde. Neste artigo, vamos explorar o universo do recheio de Ninho, trazendo receitas, dicas e curiosidades sobre essa maravilha da confeitaria.
Por que usar o leite Ninho em recheios e coberturas?
O leite em pó, especialmente o da marca Ninho, é um ingrediente versátil e muito utilizado na confeitaria. Ele adiciona um sabor único e especial às receitas, além de conferir uma textura aveludada e cremosa aos recheios e coberturas. Além disso, o leite Ninho é rico em nutrientes, como cálcio e vitaminas, tornando-se uma opção mais saudável em comparação a outros tipos de recheios e coberturas.
Receita de recheio de Ninho para bolos
Para começar, vamos aprender a fazer um delicioso recheio de Ninho para bolos. Essa receita é simples, rápida e vai deixar o seu bolo ainda mais gostoso. Anote os ingredientes:
– 2 latas de leite condensado
– 2 caixas de creme de leite
– 1 xícara de leite em pó Ninho
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até obter um creme liso e homogêneo. Deixe esfriar antes de usar como recheio do bolo.
Receita de cobertura de Ninho para bolos
Agora que já temos o recheio, que tal aprender a fazer uma deliciosa cobertura de Ninho para o seu bolo? Essa receita é perfeita para quem quer dar um toque especial à decoração do bolo, além de ser muito saborosa. Veja os ingredientes:
– 2 xícaras de leite em pó Ninho
– 1 xícara de açúcar
– 200 ml de água fervente
– 200 g de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque o leite em pó, o açúcar e a água fervente. Bata até obter uma mistura lisa. Em seguida, adicione a manteiga e bata novamente até que a cobertura fique cremosa. Deixe esfriar antes de usar para decorar o bolo.
Variações do recheio de Ninho
O recheio de Ninho é muito versátil e pode ser combinado com diversos outros ingredientes para criar sabores diferentes e deliciosos. Aqui vão algumas sugestões:
– Ninho com Nutella: adicione 4 colheres de sopa de Nutella ao recheio básico de Ninho.
– Ninho com morango: adicione 1 xícara de morangos picados ao recheio básico de Ninho.
– Ninho com doce de leite: adicione 1 xícara de doce de leite ao recheio básico de Ninho.
Dicas para um recheio de Ninho perfeito
Para garantir que o seu recheio de Ninho fique perfeito, aqui vão algumas dicas:
– Use sempre ingredientes de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor final do recheio.
– Não deixe o recheio ferver, pois isso pode fazer com que ele fique com uma textura granulada.
– Deixe o recheio esfriar completamente antes de usar. Se ele estiver quente, pode fazer com que o bolo desmorone.
Com essas dicas e receitas, tenho certeza de que você vai preparar um bolo com recheio e cobertura de Ninho de dar água na boca. Mãos à obra e bom apetite!
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