Preparando uma deliciosa torta de bacalhau
Se você é fã de bacalhau, com certeza vai adorar essa receita de torta de bacalhau. Além de ser uma opção prática e versátil, essa torta é perfeita para servir em almoços ou jantares especiais. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita deliciosa, além de dicas e truques para deixar sua torta ainda mais saborosa. Vamos lá?
Ingredientes:
Para preparar a torta de bacalhau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Massa folhada para forrar a forma
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde, mexendo bem para incorporar os sabores.
4. Em um recipiente, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
5. Misture as batatas amassadas ao refogado de bacalhau e em seguida adicione a mistura de ovos e leite.
6. Forre uma forma com a massa folhada e despeje o recheio por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Dicas extras:
Para deixar sua torta de bacalhau ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo parmesão ralado, pimentões coloridos ou até mesmo requeijão cremoso. Além disso, experimente servir a torta com uma salada verde e um vinho branco gelado. O resultado será incrível!
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa torta de bacalhau, não perca tempo e coloque essa receita em prática. Com certeza, seus convidados vão adorar e pedir bis. Bom apetite!
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