Quem não gosta de um docinho, não é mesmo? Mas quando esse doce além de delicioso é também saudável, aí fica ainda melhor! E é exatamente isso que você vai encontrar nesse artigo. Vamos falar de um doce que vem ganhando cada vez mais espaço nas mesas e nos corações dos brasileiros: o doce feito a partir do leite de aveia. Um doce fácil de fazer, barato, saudável e, acima de tudo, delicioso.
Por que fazer um doce com leite de aveia?
O leite de aveia é um dos leites vegetais mais populares e acessíveis. Ele é feito a partir de aveia em flocos ou grãos, que são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a aveia possui propriedades que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que a torna uma opção perfeita para quem tem diabetes ou está tentando perder peso.
Além disso, o leite de aveia é uma excelente opção para quem é intolerante à lactose ou segue uma dieta vegana. Ele pode ser usado em diversas receitas, substituindo o leite de vaca sem alterar o sabor dos alimentos. E quando falamos em doce, a versatilidade do leite de aveia se destaca ainda mais.
Como fazer doce com leite de aveia?
Agora que você já sabe porque o leite de aveia é uma excelente opção para a sua cozinha, vamos ao que interessa: como fazer um delicioso doce com ele! A receita é simples e você vai precisar de poucos ingredientes.
Ingredientes:
– 2 xícaras de leite de aveia
– 2 xícaras de açúcar demerara (ou outro de sua preferência)
– 1 colher de sopa de margarina vegetal
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite de aveia, o açúcar, a margarina e o sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e continue mexendo até que o doce esfrie um pouco e comece a engrossar.
4. Transfira para uma forma untada com um pouco de margarina e deixe esfriar completamente antes de cortar.
Pronto! Agora você tem um delicioso doce de leite de aveia para saborear a qualquer hora do dia. E o melhor: feito por você!
Variações da receita
A receita básica de doce de leite de aveia é deliciosa, mas você pode variar e experimentar novos sabores. Que tal adicionar um pouco de cacau em pó para fazer um doce de chocolate? Ou quem sabe adicionar um pouco de coco ralado para um toque tropical? As possibilidades são infinitas!
Benefícios do doce de leite de aveia para a saúde
Além de ser uma delícia, o doce de leite de aveia traz vários benefícios para a saúde. A aveia é rica em fibras, que ajudam a regular o intestino e a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, ela é uma excelente fonte de proteínas vegetais, que são essenciais para a manutenção e o desenvolvimento dos músculos.
O açúcar demerara, por sua vez, é menos processado que o açúcar branco, o que significa que ele mantém mais nutrientes e tem um índice glicêmico mais baixo. Isso faz com que ele seja uma opção mais saudável para adoçar os alimentos.
Por fim, a margarina vegetal é uma opção mais saudável que a margarina comum, pois não contém gordura trans, que é prejudicial à saúde. Além disso, ela é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a manter a saúde do coração.
Conclusão
Como você viu, o doce de leite de aveia é uma opção deliciosa e saudável para quem quer se deliciar sem culpa. Ele é fácil de fazer, barato e pode ser adaptado ao seu gosto. Além disso, ele traz vários benefícios para a saúde, o que o torna uma opção ainda mais interessante.
Então, que tal experimentar essa delícia hoje mesmo? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a textura desse doce. E o melhor: sabendo que está fazendo bem para a sua saúde!
VEJA O VÍDEO QUE SELECIONAMOS SOBRE O TEMAAutor do Vídeo: Nutricionista Patricia Leite …
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