Receitas deliciosas para o Natal: Salada de Bacalhau e Cheesecake de Morango
Com a chegada do Natal, é comum que as famílias se reúnam em torno da mesa para compartilhar momentos especiais e saborear pratos tradicionais da época. Pensando nisso, hoje trazemos duas receitas incríveis para você surpreender seus convidados: uma deliciosa Salada de Bacalhau e um irresistível Cheesecake de Morango.
Salada de Bacalhau
A Salada de Bacalhau é um prato clássico da culinária portuguesa e não pode faltar na ceia de Natal. Além de ser uma opção leve e saudável, é muito saborosa e fácil de preparar. Confira os ingredientes necessários:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas cozidas e cortadas em cubos
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 100g de azeitonas pretas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Para preparar a Salada de Bacalhau, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e temperar com azeite, sal e pimenta. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Você também pode adicionar ovos cozidos e salsa picada para dar um toque especial.
Cheesecake de Morango
O Cheesecake de Morango é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com uma base crocante de biscoito e um recheio cremoso de cream cheese, é a combinação perfeita de doce e azedo. Veja os ingredientes necessários:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de morangos picados
- Geléia de morango para cobertura
Para preparar o Cheesecake de Morango, comece triturando os biscoitos e misturando com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma forma com a mistura e leve ao forno por 10 minutos. Em seguida, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Na hora de servir, cubra com os morangos picados e a geléia de morango.
Com essas duas receitas incríveis, sua ceia de Natal será um sucesso absoluto. Aproveite para compartilhar momentos especiais com seus entes queridos e saborear pratos deliciosos. Boas festas!
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